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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ

マクロビオティック スイーツ レシピでは、抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキを作りました。今までで一番簡単♪♪超シンプルな抹茶のケーキです。
抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ 

今日も暑さに負けないように喝ーっと一発お願いいたします♪♪
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ココアとバナナのおからケーキで初めて米粉のホットケーキミックスを使いましたが、おからを入れてしまったので米粉の仕上がり具合いがわからないままでした。そこで今回はホットケーキミックスと抹茶粉、そして粉を溶くための豆乳のみを使って焼くことにしました。
まずホットケーキミックスと抹茶粉をよく混ぜておきます。水分が加わると上手く混ざらないので粉末の状態でしっかりと混ぜておいて下さいね。本当は合わせてふるった方がキレイに混ざるのですが私はスプーンでグワーッと混ぜました。面倒くさがりやさんはこれでもOKです♪♪ここに豆乳を少しづつ加えながら混ぜます。かなり粘りがあるので混ぜにくいです。小麦粉の場合はザックリと練らないようにと言いますが、それは練ると小麦粉のたんぱく質グルテンが形成されて粘りが出ちゃうからなのですが、米粉の場合はグルテンを形成することはないので気にせず混ぜちゃって下さいね!キレイに混ざったら半分に切った甘栗を混ぜます。甘栗なら甘露煮のように砂糖漬けでもなく、適度な甘さもあり、そのまま使えるので便利です。生地はこれで出来上がり。これを炊飯釜に入れます。小麦粉のホットケーキミックスと比べるとかなり粘りがあるので、表面がボコボコしやすいです。出来るだけ平にするために、タオルなどをひいた上で炊飯釜の底をトントンとしながら平になるように空気を抜いて下さい。これが出来たらいつものように炊飯モードでスイッチオン。私は玄米モードで加熱しました。スイッチが切れたら竹串などを刺してみて何もついてこなければ出来上がりです。もしまだベタベタと付いてくるようであれば、もう一度加熱して下さいね。

焼き上がったものがコレ。
抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ 炊飯器


濡れたタオルなどをあてて炊飯釜の粗熱をとったら、お皿などに返して冷まします。うっすらと緑がかっているのわかりますでしょうか。
抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ ホール


冷めてから切り分けて、お好みでシナモンをふっていただきます。シナモンが苦手な方はそのままでどうぞ。
抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ 3


私はシナモンが大好きなのでたっぷりとかけていただきました。もちっとした抹茶の生地に栗の甘さがちょびっと高級和菓子風。そしてもちっと生地にシナモンがマッチして、これはなんと生八ツ橋風になりました♪♪八ツ橋好きの私は大満足☆☆ウチの抹茶怪人も「めっちゃウマーっ♪♪」とかぶりついていました!!あれっ?私の分は〜!?

★抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ★
抹茶と栗のもちっと簡単和風ケーキ 2

材料

ホットケーキミックス(米粉)・・・150g
抹茶粉末・・・大さじ3
豆乳・・・260cc
甘栗・・・90g
シナモン・・・適宜

作り方

1.甘栗は半分に切っておく。

2.ボウルにホットケーキミックスと抹茶粉末を入れよく混ぜあわせる。

3.2が混ざったら豆乳を加えながらさらに混ぜる。

4.3が混ざったら、半分に切った甘栗を加えて混ぜる。

5.4を炊飯器の釜に移し、タオルなどの上で炊飯器の釜の底をトントンとならすようにして空気を抜きながら、表面を平にしたら炊飯器にセットし、炊飯モードで加熱する。

6.スイッチが切れたら、竹串などを刺してみて、何もついてこなくなれば、粗熱を取り、お皿などに移して冷ましてから、切り分けてお好みでシナモンをふれば出来上がり☆☆☆

◆Special Thanks◆
佐賀の小さな田舎町〜おいしいものを届けるために〜のinakankoさんが、納豆の粒マスタード和え黒胡椒風味を作って下さいました♪inakankoさんは佐賀県は唐津のご出身で北海道の大学4回生。とっても明るいブログで元気をわけてもらってます♪♪「うまー!!めっちゃ美味しいです!!」なんて嬉しいメッセージをいただいちゃいました。どうもありがとうございました!!

◆コメントのお返事について◆
いつも温かい&楽しいコメントありがとうございます!!皆さまのコメントで更新も仕事も頑張れちゃってますので、お気軽にコメントいただければ嬉しいです♪♪お返事はブログをお持ちの方には伺って、ブログをお持ちでない方にはこちらでお返事させて下さいね☆

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コメント一覧

    • 1. まんじゅ
    • 2008年07月09日 10:46
    • きゃーーー!!!
      抹茶色、わかります!
      しかも断面がういろうみたいですね☆
      すごくおいしそぉ〜〜〜
      もちっとしたケーキ、ぺろりんちょとたべれちゃいますね。
      栗まで入ってうれしいです(>v<)
      米粉のホットケーキミックス、さがさなくっちゃ!!!
    • 2. つばめ
    • 2008年07月09日 11:37
    • おはようさん★
      すごいなこの断面(^フ^~')''' ' '
      濃厚な抹茶にごろっと甘栗!!
      シナモンかければ生八橋ですとーーー(笑)
      抹茶星人もうなる一品なんですね( ´ ▽ ` )ノ
    • 3. ゆい
    • 2008年07月09日 11:44
    • ゆんさん、こんにちは〜♪

      もちっとがいいですね〜^^

      美味しそう〜♪

      抹茶味大好きなんです^^

      食べたいなぁ^^

      >ピーマンの苦味が良かったのかな^^
      ちゅるちゅるすきです(笑。
    • 4. なおちゃん
    • 2008年07月09日 13:09
    • ガーン。
      炊飯器が壊れたので、これ、作れない・・・!
      すっごーく、この惹かれる断面、絶対においしいはず、八橋すきだし。
      もう、ショックだぁ!!!
      そうだ、炊飯ケーキを作ろうとかぼちゃも買って、あとはホットケーキミックスを準備するだけだったのに!!!

      悲しみの中でも、応援です!
    • 5. かつら
    • 2008年07月09日 15:06
    • 生八橋すき〜♪
      米粉ってモッチりするんだ
      ゆんさん、もうスイーツも苦手じゃなくなったでしょ^^
    • 6. 菜菜
    • 2008年07月09日 15:26
    • まっちゃ、最高にすきー!
      抹茶味だったら
      なんでも惹かれる〜♡
      でも、このケーキ、なにより惹かれる〜!
      うぅん。米粉ってところもいいね♪
    • 7. 911
    • 2008年07月09日 15:34
    • 和風で美味しそうですね♪炊飯器のスイーツ 嬉しいです♪シリーズ化して下さいよ〜と言いたいくらいです(笑)米粉って使った事がないのですが画像からですと 本当モッチリしているのですね
      本日も応援ポチポチです
    • 8. minori-mama
    • 2008年07月09日 15:34
    • 解説、かなり嬉しいです!!
      炊飯器の大きさがずっと気になっていてなかなか作れませんでした(^^)
      3合炊きと一升炊きしかもってないのですが、どちらがお勧めですか??
      今日も美味しそうな炊飯器レシピ有難うございます♪♪
      ポチっ☆☆
    • 9. さくらのママ
    • 2008年07月09日 16:11
    • 出ました!炊飯器ケーキ!!
      今日は心の中で…桜がすっ飛んで来るからね(笑)

      今日のはまたまた材料も簡単♪
      グワーって混ぜてOKなのも嬉しいな♪♪
    • 10. かめ代
    • 2008年07月09日 16:53
    • このシリーズ大好き〜!!
      毎度いってしまうけど、
      なにしろ、私にもできそう!!!!
      混ぜて入れるだけって、私にぴったり!
      もちもちも抹茶も豆乳も大好き〜
      ほんとありがと〜!
      スイーツレシピにメモメモしておきます〜
    • 11. yui
    • 2008年07月09日 16:59
    • 米粉のホットケーキミックスなんてあるんですね。
      探してみよ〜。
      モッチリ生八橋風なのが気になるわ〜♪
      ↓の、焼き茄子のピリ辛も美味しそう♪
      皮をむかなくて良いのが楽でいいね(笑)
    • 12. いっちゃん
    • 2008年07月09日 17:39
    • これならわたしにもできそう☆
      すごくコーヒーに合いそう☆
      もっちりって大好き☆

      わたしはお菓子作りがにがてなので、、そんなわたしにぴったりだよ〜〜☆

      今日も応援張り切って☆

    • 13. wacame
    • 2008年07月09日 18:21
    • わーい、炊飯器☆
      抹茶に栗、大好きな組み合わせですぅ〜♪
      そっかそっかー、シナモンふれば八つ橋風なんですね。コレ、絶対好きです。

    • 14. まさ
    • 2008年07月09日 18:28
    •  ゆんさん 毎回楽しみにしてますよ
      この炊飯器スイ−ツシリ−ズ!
      大好きな生八つ橋風だなんて^^
      米粉ホットケ−キミックス・・・
      探さないとね 応援ー☆
    • 15. まりあ
    • 2008年07月09日 20:27
    • こんばんは!
      やーん。生八つ橋の味だなんて、今すぐに食べたいぐらい大好きです〜♪
      綺麗な抹茶色がそそりますね。
      米粉のケーキミックス、まだ捜しに行ってないんです〜。最近すっかり出無精で、近所のスーパーか農産物触媒所ぐらいしか行ってないことに気付きました(汗)。
    • 16. ふろーら
    • 2008年07月09日 21:07
    • 初めてコメントします。
      最近炊飯器で作るケーキやパンにはまって、いろいろ作ってます。
      米粉のケーキミックスってあるんですね。
      上海に住んでいるので、手に入らないだろうな…
      抹茶大好きなので、何とかして作ってみたいです♪
    • 17. ricopi
    • 2008年07月09日 21:35
    • いや〜ン♪今回のケーキも好きなものだらけ!
      抹茶に栗にシナモン!
      今うちには、北海道土産のスィーツが豊富にあって、
      ケーキ作りはお預け状態なんです。
      せっせと食べて、ジャーケーキ作らなきゃ!
      太るな〜。
    • 18. まめころりん
    • 2008年07月09日 22:58
    • ゆんちゃん こんばんは
      栗も抹茶も大好きだよおお
      ケーキで何か1つって言われたらマロン
      のを選ぶだろうなあ でもタルトも好き
      だからマロンタルトみたいなのがあったら
      それにします って何がしますだろう^^:?

      米粉のホットケーキミックスは見たこと
      ないよー 普通のは家にあるんだけどね
      栗はあったっけ・・甘露煮がもしかして
      あるかも? あ〜栗をたらふく食べたい・・

      伊東四郎の笑ってくれてありがとにーん
    • 19. ちょりママ
    • 2008年07月09日 23:45
    • おぉ〜。炊飯器スウィーツだよ〜
      もちっと感がすごい伝わってくるよ^^
      ぜったいうまいわ〜。
      栗ってなになに?贅沢街道じゃね?
      ほんとこれなら食後でもペロリン村だね。
      また罪なもの作ったね・・・笑
      コメばかうけしちゃった〜
      やめてよ〜笑
    • 20. izumimirun
    • 2008年07月10日 05:38
    • もちっとしてそうだね〜。
      見るからにおいしそう^^。

      本、並べてきてくれたの?
      やーん、照れる〜^^。
    • 21. あいやこ
    • 2008年07月10日 09:09
    • ゆんさん、おはよー♪^^
      炊飯器で作るケーキ♪簡単でもちもちでおいしそうーーーー!(*^^*)
      抹茶と甘栗っていいですよね♪
      わたしも大好き!!^^
      今日も応援ぽっちん☆
    • 22. かめきち
    • 2008年07月10日 09:38
    • ゆんさん
      おはよう〜
      でました、ホットケーキミックス〜
      もちっとして美味しそうですね〜
      抹茶に甘栗、いい感じですね(^^)v

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