ようこそマクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん'sへ
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マクロビオティック レシピでは、菜の花としめじと蕪の豆乳シチュー柚子風味を作りました。とろとろと柔らかく甘い蕪にシャキッとほろ苦い菜の花。そしてプリプリしめじの旨味たっぷり。豆乳の優しい味わいに柚子の香りと酸味がお口の中でほわっと広がりまったり爽やか。それぞれの素材の存在感でいっぱいのひと品になりました♪
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マクロビオティック レシピでは、えのきだけと大根の梅ごまナムルを作りました。ちゅるちゅるとろりんえのきだけとしんなり柔らか大根。この優しい食感に、梅海苔胡麻！これはもうほっこり度MAX！！ローカロリー＆食物繊維たっぷりに新陳代謝までＵＰしちゃって、ダイエットにおすすめの簡単ひと品です♪
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マクロビオティック レシピでは、かぼちゃと厚揚げの味噌ネギ生姜風味を作りました。ホクホク甘いかぼちゃととろりん長ネギ。そしてほんわり厚揚げを味噌の風味でじゅんわり蒸し煮にしました。とってもまったり冬らしいひと品に生姜でピリリとアクセント。優しい味わいに身体は芯からポカッポカ。身体を温め免疫力を強化し、さらには抗酸化作用までも。もひとつおまけに美肌効果もバッチリの健美菜食ができました♪
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マクロビオティック レシピでは、菜の花とゴボウの焦がし醤油風味を作りました。ちょっぴりほろにが菜の花を旨味たっぷりゴボウと炒めるだけでかなりの美味しさ。これにチョイと焦がした醤油を絡めれば、野菜の旨味に香ばしさも加わり、シンプルなんだけど、これはハズレのない美味しさ。身体に優しくヘルシーな簡単ひと品が出来ちゃいました♪
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マクロビオティック レシピでは、蕪と厚揚げの味噌煮柚子生姜風味を作りました。蕪と厚揚げのほっこりコンビをこれまた味噌と柚子の優しい風味いっぱいに仕上げました。優しい中にも生姜のピリッと刺激が効いて、さらに美味しさＵＰです。身体もポカポカ温まる、寒い日におすすめの簡単レシピです♪
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マクロビオティック レシピでは、切り干し大根と水菜の柚子胡椒ナムルを作りました。コリコリ切り干し大根とハリハリ水菜。しっかりとした歯ごたえに、ピリッとさっぱり柚子胡椒酢の風味がよく合います。食物繊維もたっぷりでお腹スッキリ、新陳代謝もＵＰでダイエットにも効果的。箸休めにもピッタリのひと品になりました♪
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マクロビオティック レシピでは、舞茸とゴボウのネギ生姜焼き蕎麦を作りました。舞茸とゴボウのシコシココリコリとした歯ごたえにとろりん甘いネギ♪野菜の旨味たっぷり吸い込んだ日本蕎麦はこれまた美味♪オリーブオイルの風味と日本蕎麦が見事ドッキング♪鷹の爪のちょっぴりピリッと感と生姜の爽やかな辛味がアクセントになってとってもシンプルながらピリッと刺激を楽しめる日本蕎麦で焼きそばが出来ました♪
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マクロビオティック レシピでは、焼きがんもと蓮根きのこの生姜あんかけを作りました。カリッと焼けたがんもどきに、とろとろ蓮根ときのこの生姜あんかけ。とっても優しい味わいで、少し大きめのがんもどきでも、ペロリと２個を一気に完食。生姜のおかげで身体もポカポカ。身体も心もホットになれちゃう一品です♪
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マクロビオティック レシピでは、白菜としめじの生姜クリーム塩昆布風味を作りました。白菜と長葱のとろとろ感にぷりぷりしめじ♪野菜の旨味と甘味に生姜の風味、これに塩昆布の旨味が加われば、出汁がなくてもとっても深い味わい。豆乳のまろやかさと生姜のピリッと感。優しい口あたりが冬らしいクリーム煮になりました♪
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マクロビオティック レシピでは、かぶと蓮根の柚子味噌炒めを作りました。やわらかくもシャキッと感の残るかぶと蓮根のシャキシャキとした歯ごたえ。プラス、蕪の茎のシャキシャキ感も美味しいこの一品。ほっこり優しい味噌の味わいに柚子の爽やかな酸味でホッとくつろげる…炒めものなのに優しい仕上がりが嬉しい簡単ヘルシーなひと品になりました♪
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