菜の花と納豆のカレー焼きそば

今日は今が旬、真っ盛りの菜の花を納豆と一緒にカレー焼きそばにしました。菜の花と蓮根の納豆和えで、菜の花と納豆の組み合わせを紹介したところ、意外にも好評だったので、調子に乗って再登場です(笑)
今度は、この組み合わせで焼きそばを作りました。そばはムソーさんの乾麺を使いました。













この乾麺は、原材料が国内産小麦粉、全粒粉、食塩のみで、かんすいや化学調味料などは使われていません。また油も使っていないため天日乾燥によって乾麺に仕上げられています。熱湯に３分ほどつけるか茹でほぐすかしてから使うようにします。乾麺なので日持ちもするため、買いおきしておくと便利です。

☆菜の花と納豆のカレー焼きそば☆







材料(２人分)

菜の花・・・１袋
納豆・・・２パック
にんにく・・・１かけ
焼きそば・・・２玉
料理酒・・・大さじ２
カレー粉・・・大さじ１
醤油・・・小さじ１
塩・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ１

作り方

１．にんにくはみじん切り、菜の花はザクザクと大きめに切り茎と葉に分けておく。

２．フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、香りがたつまでゆっくりと加熱する。

３．２に菜の花の茎を入れ炒める。

４．焼きそばをほぐしながら入れ、菜の花の葉も加え炒める。

５．料理酒と醤油でといたカレー粉を加え味付けをする。

６．５がキレイに絡んだら、よく混ぜた納豆を加えて、塩で味を整えれば出来上がり☆☆☆

この菜の花と納豆の組み合わせで、なんとあのizumimirunさんが　菜のはなっ豆☆つばめうどんを作って下さいました。izumimirunさんありがとうございます！！そしてこのおうどんはつばめくんへプレゼントでした。つばめくんもまた気に入ってくれたようで…(ってizumimirunさんのレシピが美味しいからなんだけど…)。

そこで今日の、菜の花と納豆のカレー焼きそばレシピは、今日、大学の卒業式を迎えられたつばめの武勇伝のつばめくんへプレゼント♪♪って、今日も一方的に贈らせていただきますのでお気になさらずに！！

ご卒業おめでとうございます。
いよいよ社会人ですね。今月末からは研修にも入られるとのこと。そこで、お気に召していただけた菜の花と納豆の組み合わせをスタミナ＆ボリュームUPでにんにく入りカレー焼きそばにしてみました。
これから色々大変なこともあるかもしれないけど、スタミナつけて頑張って下さいね♪♪
これからが楽しいよ〜☆

つばめくんのほか、今年、卒業式を迎えられる皆様、おめでとうございます☆
これからの新しい生活が今まで以上の素敵なものとなりますように♪♪

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