代謝UP☆生姜とくるみの簡単おからケーキ
マクロビオティック レシピでは、生姜とくるみの簡単おからケーキを作りました。炊飯器で作る簡単ケーキ。ピリリと生姜にメープルシロップの優しい甘味。そして香ばしい胡桃のコリコリっ感がたまりません。おからとオートミールで食物繊維もたっぷり♪生姜と胡桃で代謝もＵＰ♪♪朝ご飯にもぴったりのおからのケーキが出来ました。
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今日もお馴染み炊飯器で作る簡単ケーキです。今回は、ホットケーキミックスが無かったので、小麦粉とベーキングパウダーを使いました。これにおからとオートミールを加えて、たんぱく質やビタミン・ミネラル・食物繊維もしっかりと補給。
そして、なんと生姜風味♪♪生姜大好きが高じて、ついにケーキに挑戦です。みじん切りにした生姜に胡桃を加えて、コリコリっとした食感を楽しみます。生姜と胡桃ってこれがまたすごく合うんです。そして甘味はメープルシロップで♪生姜のピリリとした刺激をメープルシロップが優しくカバー。この組み合わせも気に入っちゃいました。でも、生姜たっぷりで作ったので、かなりのピリリ感。生姜好きさんには、おすすめですが、ほんのり生姜風味にするならば、半分の量で大丈夫だと思います。また私は生姜の歯ごたえが欲しかったので、フードプロセッサーで粗めのみじん切りにしましたが、すりおろした方が優しい仕上がりになると思います。このあたりはお好みでどうぞ♪♪
生姜と胡桃で血行を良くし代謝もＵＰ♪♪さらにオートミールのビタミンＢ群は糖質・脂質の代謝を促進します。ケーキながら、たんぱく質や食物繊維もしっかりと入って、とってもヘルシー。
★生姜とくるみの簡単おからケーキ★
材料（５合炊き炊飯器）
小麦粉・・・１２０g
ベーキングパウダー・・・小さじ１強
おから・・・１００g
豆乳・・・１６０cc
メープルシロップ・・・大さじ３
オートミール・・・大さじ２
生姜・・・６０g
くるみ・・・３０g
作り方
１．生姜はフードプロセッサーでみじん切りにする。
２．胡桃は乾煎りしてから、砕いておく。
３．小麦粉におからとベーキングパウダーを加えて混ぜてから、豆乳の半分を加えながらサックリと混ぜる。
４．オートミール・生姜・胡桃と残りの豆乳を加えながら均一になるようにサックリ混ぜる。
５．炊飯器の内釜に４を入れ、タオルなどの上で底をトントンとならすようにして、表面が平になるまで空気を抜き、炊飯器にセットして、炊飯モードで加熱する。
６．スイッチが切れたら、竹串などを刺してみて、何もついてこなければ、粗熱を取り、お皿などに移し冷ましてから、切り分ければ出来上がり☆☆☆
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作り方
１．生姜はフードプロセッサーでみじん切りにする。
２．胡桃は乾煎りしてから、砕いておく。
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この記事へのコメント
1. Posted by つばめ 2009年06月24日 10:44
あははーー
また想像できないケーキがぁ〜
生姜にくるみ、おからにオートミール、豆乳。
どれだけ栄養たっぷりケーキなんだ〜
美味しくて栄養満点、たまんないねぇ〜
また想像できないケーキがぁ〜
生姜にくるみ、おからにオートミール、豆乳。
どれだけ栄養たっぷりケーキなんだ〜
美味しくて栄養満点、たまんないねぇ〜
2. Posted by なおちゃん 2009年06月24日 11:26
炊飯器ケーキ、久しぶりじゃないですか？
生姜、私も大好き！
いつも会社にすりおろしたのを持っていってます。
ホットケーキミックスが家にあるから、
私も生姜入れて作ってみよう！
生姜、私も大好き！
いつも会社にすりおろしたのを持っていってます。
ホットケーキミックスが家にあるから、
私も生姜入れて作ってみよう！
3. Posted by cherryuu_tan 2009年06月24日 11:35
ゆんサン、こんにちわ〜♪クルミが入ったおからケーキ！？？
これは、お腹にもたまって美味しそうですね〜＾＾
しかも、生姜入り〜♪
冷え性の私にはもってこいです☆
ではでは、今日もｽﾃｷな一日を〜♪
＊＊やっぱり、女性と男性では違う生き物ですよね〜＾＾；
勉強すれば、するほど驚きがたくさんです〜
4. Posted by NAOKO 2009年06月24日 12:48
こんにちは〜。
おいしそう〜〜〜〜〜〜〜。
これぜひ食べてみたいです〜〜。
わくわく、、ドキドキ、、
どんな味わいかな！？
おからいりでさらにいいな〜〜
おいしそう〜〜〜〜〜〜〜。
これぜひ食べてみたいです〜〜。
わくわく、、ドキドキ、、
どんな味わいかな！？
おからいりでさらにいいな〜〜
5. Posted by まつもと由季 2009年06月24日 12:54
ゆんさん、こんにちは♪
ゆんさんの炊飯器ケーキシリーズ大好きです！待ってました(^o^)
胡桃と生姜って合うんですね！
作ってみなければ〜〜
>カレー白あえ
マジですか！？
ゆんさんとはシンクロが多くてうれしい！
一度ぜひお会いしてみたいです(^o^)
ゆんさんの炊飯器ケーキシリーズ大好きです！待ってました(^o^)
胡桃と生姜って合うんですね！
作ってみなければ〜〜
>カレー白あえ
マジですか！？
ゆんさんとはシンクロが多くてうれしい！
一度ぜひお会いしてみたいです(^o^)
6. Posted by 麦酒 2009年06月24日 13:37
おからとオートミール入りってとってもヘルシーでいいですね！！
くるみの食感も大好きです♪
しょうがも冷え性だし、香り大好きだからたくさん食べたいです！
＞昨日からかなり暑くなりましたね！
ビール日和ですね♪
くるみの食感も大好きです♪
しょうがも冷え性だし、香り大好きだからたくさん食べたいです！
＞昨日からかなり暑くなりましたね！
ビール日和ですね♪
7. Posted by ひなこ 2009年06月24日 14:22
ゆんちゃん♪こんにちは♪
わぁはー♪♪♪おからに胡桃にしょうが♪♪♪食感はもっちり？しっとり？どちらにしてもしっかりおなかにたまっておいしそう♪♪♪体によくておいしそうなのもいかしてる〜♪♪♪
＞バルサミコ酢、うん♪是非煮詰めてみてね♪♪♪
わぁはー♪♪♪おからに胡桃にしょうが♪♪♪食感はもっちり？しっとり？どちらにしてもしっかりおなかにたまっておいしそう♪♪♪体によくておいしそうなのもいかしてる〜♪♪♪
＞バルサミコ酢、うん♪是非煮詰めてみてね♪♪♪
8. Posted by まんじゅ 2009年06月24日 14:58
こりゃすごい！！
生姜風味おいしそうです！
くるみ、今ないけどアーモンドでもいいかなぁ。。
やや、天気回復したし、今日はくるみ買ってきます♪
オートミールもおからも入ってうれしいです！
生姜風味おいしそうです！
くるみ、今ないけどアーモンドでもいいかなぁ。。
やや、天気回復したし、今日はくるみ買ってきます♪
オートミールもおからも入ってうれしいです！
9. Posted by いっちゃん 2009年06月24日 15:10
おお〜〜こういうやさしいお菓子はいいですね〜〜＾＾
たべたいな＾＾安心して子供にも進めちゃうね＾＾
たべたいな＾＾安心して子供にも進めちゃうね＾＾
10. Posted by まめりえ 2009年06月24日 16:34
ゆんちゃんの炊飯器ケーキ☆
ほんときれいにできてるな〜
私は今まで２度作ったことあるけれど
２度ともすごい物体になった＾＾;
しょうがとくるみってどんな
感じなんだろ 色もオーブンで
焼いたみたいにきれね〜
ほんときれいにできてるな〜
私は今まで２度作ったことあるけれど
２度ともすごい物体になった＾＾;
しょうがとくるみってどんな
感じなんだろ 色もオーブンで
焼いたみたいにきれね〜
11. Posted by eiko 2009年06月24日 17:27
今代謝が凄く気になってまして。。。
どうしたらアップするかと(*^_^*)ゞ
しょうががいいよ〜て今日教えてもらったので
毎日頑張って取ってみようかと思ってますー☆
どうしたらアップするかと(*^_^*)ゞ
しょうががいいよ〜て今日教えてもらったので
毎日頑張って取ってみようかと思ってますー☆
12. Posted by una 2009年06月24日 17:56
わぁ、ゆんさんお得意の炊飯器ケーキだ〜！！
炊飯器、ずっと使ってないけど、コレのために出してこようかしら？（笑）
＞パンケーキって、何もないときの朝食に助かるんですよね〜。
ってそんなのうちだけかしら？（汗）
炊飯器、ずっと使ってないけど、コレのために出してこようかしら？（笑）
＞パンケーキって、何もないときの朝食に助かるんですよね〜。
ってそんなのうちだけかしら？（汗）
13. Posted by yui 2009年06月24日 18:13
ゆんさん、こんにちは♪
おからのケーキはたまに作るんだけど、
そこにオートミールを入れてもいいのね〜。
持ってるんだけどなかなか使いこなせなくてね＾＾；
クルミも入ってて美味しそう♪
おからのケーキはたまに作るんだけど、
そこにオートミールを入れてもいいのね〜。
持ってるんだけどなかなか使いこなせなくてね＾＾；
クルミも入ってて美味しそう♪
14. Posted by yuncolon 2009年06月24日 18:50
生姜とくるみ、そしてメープル！
私なら絶対思いつかないです〜
おからとオートミールまで入っちゃうなんて♪
オートミール大好き〜
おからも大好き〜
炊飯器ケーキって、簡単なのに、なかなかイケるんですよね(*^ｰ^*)
久々に（中学校以来!?）作ってみようかなっ！
応援☆☆
私なら絶対思いつかないです〜
おからとオートミールまで入っちゃうなんて♪
オートミール大好き〜
おからも大好き〜
炊飯器ケーキって、簡単なのに、なかなかイケるんですよね(*^ｰ^*)
久々に（中学校以来!?）作ってみようかなっ！
応援☆☆
15. Posted by wacame 2009年06月24日 21:34
あっ、ホントっ！ジンジャーつながり☆
おからに、オートミールで、ボリューム満点。立派なご飯になりますね〜。
くるみの香ばしさが生姜と合いそう。
炊飯器ケーキ、1度はやってみようかなぁ・・・。
おからに、オートミールで、ボリューム満点。立派なご飯になりますね〜。
くるみの香ばしさが生姜と合いそう。
炊飯器ケーキ、1度はやってみようかなぁ・・・。
16. Posted by まさ 2009年06月24日 22:42
こんばんは＾−＾
炊飯器ケーキだぁ
買い換えてから
＜しかも すごーく安いのに＞
まだ作ってなかったよ＞＜
キレイにできるかな。。。
女性にうれしいケーキだね！
＾＾ｂ★
炊飯器ケーキだぁ
買い換えてから
＜しかも すごーく安いのに＞
まだ作ってなかったよ＞＜
キレイにできるかな。。。
女性にうれしいケーキだね！
＾＾ｂ★
17. Posted by かつら 2009年06月24日 22:42
ジンジャー好き好き♪
おからにオートミール入りなんて体喜ぶ〜
これだけでお腹いっぱいになりたい（笑）
おからにオートミール入りなんて体喜ぶ〜
これだけでお腹いっぱいになりたい（笑）
18. Posted by みっちゃん 2009年06月24日 23:07
ご無沙汰してます。+・(ノд`。)゜・+.
ここの所読み逃げですいません。+・(ノд`。)゜・+.
ゆんさんお得意の炊飯器ｹｰｷですね(*'V`艸)☆+゜
私、胡桃大好きなのでこのﾍﾙｼｰｹｰｷは是非とも作ってみたいです(*'v`●*)
最近忙しいのもあり、ﾌﾞﾛｸﾞにも書いたのですがお休み期間を頂こうと思ってます.+(∩∀`●)+.
でも、読み逃げが多くなってしまうと思いますが、休み中も遊びに来させて頂きますからね(*'V`艸)☆+゜
ここの所読み逃げですいません。+・(ノд`。)゜・+.
ゆんさんお得意の炊飯器ｹｰｷですね(*'V`艸)☆+゜
私、胡桃大好きなのでこのﾍﾙｼｰｹｰｷは是非とも作ってみたいです(*'v`●*)
最近忙しいのもあり、ﾌﾞﾛｸﾞにも書いたのですがお休み期間を頂こうと思ってます.+(∩∀`●)+.
でも、読み逃げが多くなってしまうと思いますが、休み中も遊びに来させて頂きますからね(*'V`艸)☆+゜
19. Posted by タラゴン 2009年06月24日 23:38
ゆんさん、こんばんは！！
おからにオートミール！！
しかも炊飯器でできちゃうの☆
休日の朝ごぱんにもいーな。
お腹いっぱいになるし、身体もよろこびそう！
黒豆クリチ、はまりまーす。
いつもあたたかいコメントと応援、ありがとうございます。
大感謝です＾＾
おからにオートミール！！
しかも炊飯器でできちゃうの☆
休日の朝ごぱんにもいーな。
お腹いっぱいになるし、身体もよろこびそう！
黒豆クリチ、はまりまーす。
いつもあたたかいコメントと応援、ありがとうございます。
大感謝です＾＾
20. Posted by りす美 2009年06月25日 01:01
すっごく作りたいけど、炊飯器持ってないんです。そういえば、炊飯器というものを持った事、無いんです。ご飯は、玄米は圧力鍋、分搗き米はルクルーゼで炊いてるんですけれど、このケーキ、やっぱり、炊飯器が無いと、無理なのかな・・・。
21. Posted by ちょりママ 2009年06月25日 04:43
ゆんちん、おはよ〜〜＾＾☆
ほんとどこまでもヘルシーを追求したすイーツに圧巻！！
おから〜あ〜食べたくなってきた〜＾＾
これはいくら食べてもいいとわたしおもう。笑
ほんとどこまでもヘルシーを追求したすイーツに圧巻！！
おから〜あ〜食べたくなってきた〜＾＾
これはいくら食べてもいいとわたしおもう。笑
22. Posted by ゆい 2009年06月25日 05:21
ゆんさん、おはよです〜♪
くるみ大好き＾＾
美味しそう〜♪
代謝アップしたいな〜笑
くるみ大好き＾＾
美味しそう〜♪
代謝アップしたいな〜笑
23. Posted by いっちゃん 2009年06月25日 06:54
おはようございます♪
コメントありがとね〜〜☆
早すぎた？！かな＾＾
今日も楽しい１日を☆
コメントありがとね〜〜☆
早すぎた？！かな＾＾
今日も楽しい１日を☆
24. Posted by まめりえ 2009年06月25日 10:00
おょ？ちょっと早過ぎちゃったかな
っていっちゃんも書いてる(*´艸｀)
息子さんは卵とか食べるのね〜
厳格にマクロビってるのはゆんちゃん
だけで他の家族さんはお肉とかも
食べるのかな？うちも最近お肉や
お魚すごく多いんだけれど 私だけは
マクロビしようかなあ んー
といいつつ明日友達とウインナーが
美味しいらしいお店にランチ
行くんだけど＾＾；
っていっちゃんも書いてる(*´艸｀)
息子さんは卵とか食べるのね〜
厳格にマクロビってるのはゆんちゃん
だけで他の家族さんはお肉とかも
食べるのかな？うちも最近お肉や
お魚すごく多いんだけれど 私だけは
マクロビしようかなあ んー
といいつつ明日友達とウインナーが
美味しいらしいお店にランチ
行くんだけど＾＾；
