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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

玄米の栄養と効果について(マクロビレシピ)

玄米ぬか胚芽を含んでいるため、とても栄養的に優れた食品と言えます。たんぱく質リノール酸を含む脂質、ビタミンB1・B2・B6などのビタミンB群、鉄分・カルシウム・リンなどのミネラル食物繊維も豊富に含まれています。

玄米にはフィチン酸という物質が含まれており、この成分によって体内にたまったダイオキシンなどの有害物質を体外へ排出してくれます。

玄米を発芽させた発芽玄米には、アミノ酸の一種であるギャバが多く含まれており、このギャバの抗酸化作用によりガンの予防や動脈硬化の抑制・血圧の降下作用・生活習慣病の予防・精神の安定アルツハイマーの予防や改善、また更年期障害の改善にも役に立つと言われています。

その他ダイエットアンチエイジングにも効果があるとうれしいことばかりです。さらに食物繊維も多く含んでいるため、腸内の善玉菌が増えお通じも良くなり、またまたダイエットにも効果があります。

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コメント一覧

    • 1. しん
    • 2009年05月02日 02:01
    • 5 はじめまして♪マクロビオティックにとても興味があって近いうちに習いはじめたいと思っているのですが、とても勉強になります。すごくわかりやすいですし、レシピもすばらしいものばかりです!!これからもちょくちょくお邪魔させていただきたいと思います。 応援してます♪♪

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