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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

焼き白菜の塩昆布ポン酢みぞれ和え

淡白な味わいの白菜をごま油で焼きつけたら、こんがり香ばしく、風味も豊かでシャッキシャキ!!
これにサクサク大根おろし。
なんてヘルシー!!
生姜の爽やかな辛味に塩昆布の旨味とさっぱりポン酢。
食べだしたらお箸が止まりません^^;
でも、低カロリーだし、食べ過ぎても安心!!
ダイエットからガン予防までうれしい効果盛りだくさんのひと皿です♪
焼き白菜の塩昆布ポン酢みぞれ和え


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春もまだまだ白菜が大活躍。

白菜はその大部分が水分のため、とても低カロリーで糖質も少なく、むくみ解消に効果のあるカリウムや便秘解消に効果のある食物繊維を含むため、ダイエットにもおすすめです。

薄着の季節には嬉しい効果です♪

このほか、カリウムは体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧の予防に効果があります。

また、食物繊維はコレステロールを排出し高脂血症や糖尿病の予防にも効果的です。
体内中の有害物質や老廃物も排出してくれます。

カリウムや食物繊維のほか、わずかながら、コラーゲンの生成を助け 美肌を作るビタミンC、骨粗鬆症の予防に効果的なカルシウム、止血や骨の成長に欠かせないビタミンK、胎児の発育に重要な役割を果たす葉酸などをバランスよく含んでいます。

また、白菜はアブラナ科の野菜に属するため、イソチオシアネートを含み、血栓予防やガンの予防に効果があります。


レシピ★焼き白菜の塩昆布ポン酢みぞれ和え★
焼き白菜の塩昆布ポン酢みぞれ和え


材料(2人分)

白菜・・・400g
大根・・・400g
生姜・・・1かけ
塩昆布4g
ポン酢・・・大さじ2
ごま油・・・小さじ1

作り方

1.生姜と大根はすりおろし、白菜は2冑に切る。

2.ごま油に生姜の半分を浸し、香りが立つように弱火でじっくりと温めたら、白菜に焦げ目がつくように焼き付ける。

3.大根おろしに、ポン酢と残りの生姜と塩昆布を加えて混ぜる。

4. 3と焼いた白菜を混ぜ合わせれば出来上がり☆☆☆






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掲載していただいています

レシピブログさんから『簡単でおいしい! 毎日のトースト』が発売されました!
ネギと塩昆布の和風トーストを掲載していただいています。

レシピブログさんの『レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる』にめかぶとトマトきゅうりのしょうが酢和えを掲載していただています。


☆服部幸應先生監修『頭のよい子を育てるみそレシピ166』に納豆みそ炒飯のおこげを掲載させていただいています。

ご紹介いただいています
☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ 」の中の一品として、週末デトックス☆えのきだけと豆苗のポン酢和えをご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ6品 」の中の一品として、蓮根と小松菜と厚揚げの塩麹コチュ風味をご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、「塩麹を主役にしたオシャレレシピ4品」の中の一品として、かぼちゃと蓮根の三つ葉塩麹風味をご紹介いただいております。

All About 野菜・フルーツレシピさんのキレイになるレシピでご紹介いただいています。

☆食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイトかわるProさんの栄養士ブログでご紹介いただいてます。

☆インターネットマガジン[Nature Net] さんの自然や環境をテーマとしたサイトを集めたリンク集「naturelinks」の カテゴリー:食/こだわりの食/レシピでご紹介いただいてます。

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コメント一覧

    • 1. ayaka
    • 2016年04月25日 23:08
    • こんばんわー!
      白菜をこんがり焼きつけておろしポン酢で頂くのシンプルで
      美味しそう!!
      あっさりしてていくらでも食べちゃいそうだわあ(´艸`*)
    • 2. taeco
    • 2016年04月25日 23:40
    • 白菜、焼いていただくの、やってみたーい♬ ごま油の風味もあって、とーーーってもおいしそうですねぇ。ダイエットからガン予防だなんて、もうこれは食べなきゃだわ〜。おいしいお野菜、たっぷり仕入れに行きたくなってきました♬
    • 3. マロンまろん
    • 2016年04月27日 21:14
    • こんばんは(=´∀`)人(´∀`=)

      蒸したり、煮込んだ白菜を おろしポン酢で食べるの好き♡
      焼き白菜でも きっとおいしい♡はず。
      ごま油と生姜で コクと風味アップやね。
    • 4. 桃咲マルク
    • 2016年04月28日 01:19
    • ゆんさんこんばんは^^

      白菜を焼き付けるって聞いただけでも
      めちゃくちゃおいしそうやわ〜〜( *´◡`)❤
      ごま油でコクもアップだね❤

      また大根おろしがたまらん(〃ω〃)
      これは、山盛り食べたいレシピだわ♪♪♪

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