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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

小松菜としめじとちくわのソテー

シャキシャキ小松菜にぷりっぷりのしめじとちくわ。
この食感のバランスがなかなかおもしろい、炒めるだけのとても簡単な一品です。
ちくわの塩分と旨味のおかげで、調味料は少量の醤油だけ。
小松菜の美肌効果や貧血予防効果など女性に嬉しい効果もいっぱい!
ダイエットにだっておすすめです!
小松菜としめじとちくわのソテー


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とっても久しぶりに登場の小松菜。
冬からずっと大活躍しています♪
お買い得でヘルシーで、美容にも効果的なこの野菜、デトックスにもおすすめですよ!

シャキシャキとした歯ごたえが美味しい小松菜には、美肌に効果的なカロテンやビタミンCが豊富に含まれています。

カロテンには、皮膚を保護する働きがあるため肌荒れを防ぎ、健康なお肌を保つ効果があります。

また、ビタミンCはコラーゲンの生成に関与し、ハリやツヤのある美肌を作ります。
さらには、シミの原因となるメラニンの沈着を抑えてくれます。
これからどんどん紫外線の強くなる季節に嬉しい働きですね♪

小松菜には、ビタミンB群も豊富に含まれ、糖質や脂質の代謝を促進するため、ダイエットにも効果があります。

このほか、カリウムがむくみを解消し身体スッキリ、食物繊維が便秘を改善しお腹もスッキリと嬉しいことがいっぱいです。

さらには、鉄分が貧血の予防や、日本人に不足しがちなカルシウムを豊富に含むため骨粗鬆症の予防にも効果的です。

小松菜のカロテンやビタミンCは、炒め油のビタミンEとの相乗効果で、活性酸素を除去しアンチエイジングや、血液の循環を改善し冷え症の予防にも効果的です。



レシピ★小松菜としめじとちくわのソテー★
小松菜としめじとちくわのソテー


材料(2人分)

小松菜・・・250g
しめじ・・・200g
ちくわ・・・2本
醤油・・・大さじ1/2
菜種油・・・小さじ1

作り方

1.ちくわは斜め切り、しめじは石づきを落としてほぐし、小松菜は3僂猟垢気棒擇襦

2.菜種油を熱し、小松菜の茎を炒め、ちくわとしめじを加えて炒める。

3.小松菜の葉を加えて、醤油をふり手早く炒め合わせれば出来上がり☆☆☆






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掲載していただいています

レシピブログさんから『簡単でおいしい! 毎日のトースト』が発売されました!
ネギと塩昆布の和風トーストを掲載していただいています。

レシピブログさんの『レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる』にめかぶとトマトきゅうりのしょうが酢和えを掲載していただています。


☆服部幸應先生監修『頭のよい子を育てるみそレシピ166』に納豆みそ炒飯のおこげを掲載させていただいています。

ご紹介いただいています
☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ 」の中の一品として、週末デトックス☆えのきだけと豆苗のポン酢和えをご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ6品 」の中の一品として、蓮根と小松菜と厚揚げの塩麹コチュ風味をご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、「塩麹を主役にしたオシャレレシピ4品」の中の一品として、かぼちゃと蓮根の三つ葉塩麹風味をご紹介いただいております。

All About 野菜・フルーツレシピさんのキレイになるレシピでご紹介いただいています。

☆食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイトかわるProさんの栄養士ブログでご紹介いただいてます。

☆インターネットマガジン[Nature Net] さんの自然や環境をテーマとしたサイトを集めたリンク集「naturelinks」の カテゴリー:食/こだわりの食/レシピでご紹介いただいてます。

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コメント一覧

    • 1. ぼんじょるの
    • 2016年04月04日 22:36
    • ゆんさん、こんばんは。
      いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

      素材の組み合わせ方が素敵ですね!!
      とても美味しそうです。

      彩りもきれいですね!!

      全部ポチッと応援させて頂きます。
    • 2. ayaka
    • 2016年04月04日 23:18
    • こんばんわー!
      これは美味しそうな組み合わせ♪
      ちくわの旨みがあるから、お醤油ちょっとってのもいいね〜(^^)
    • 3. マロンまろん
    • 2016年04月05日 12:01
    • こんにちは〜♫♬♫

      ゆんちゃんレシピは、お野菜の素材を活かしたレシピ・味付けやから、いいね!
      今回も 菜種油とお醤油だけ。
      美味しそう♡

    • 4. 桃咲マルク
    • 2016年04月05日 19:29
    • ゆんさんこんばんは^^

      コメント送信できなかった消えた(;@@)

      竹輪って美味しい出汁が出るね^^
      お野菜たくさん頂けて
      女子に嬉しいレシピだね♪

      お弁当に詰めて持って行きたい^^

      今から夕飯かな。疲れて寝てた(笑)
    • 5. ひろ
    • 2016年04月06日 12:17
    • 小松菜は、炒めると美味しいですね。
      今年も小松菜植えよう。
    • 6. taeco
    • 2016年04月09日 01:51
    • 竹輪、もう長年、てんぷらと冷たいまま使うのみでした。たまには炒めたり、別の味付けなども楽しもうと思いました!&小松菜に、美肌効果や貧血予防効果があると知り、びっくりです!!! 早速、GETしたいと思います!!! いつも、貴重なうれしい情報ありがたいですm(^^)m

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