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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

切って混ぜるだけ超簡単にダイエットやがん予防☆キャベツとりんごのサラダ粒マスタード風味

切って混ぜるだけの超簡単サラダ。
3つのシャキシャキ食感とポリポリ胡桃の歯ごたえが美味しいサラダです。
りんごの甘味と爽やかさが美味しさのポイント。
胡桃の香ばしさもよく合います。
がん予防や光老化を防ぐなど嬉しい効果もいっぱい。
とっても簡単でヘルシーな一品です。
キャベツとりんごと長いものサラダ粒マスタード風味


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今日のおすすめ果物

旬の野菜はキャベツですが、今日は年中親しんでいる林檎をピックアップしちゃいます。
ちなみにりんごの旬は、晩秋から冬です^^


今日のヘルシーポイント

林檎には腸を整える働きがあり、便秘や下痢の両方に効果があります。
また腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善する働きもあります。有害物質を排出するためデトックス効果や、美肌にも効果があります。

林檎と言えば、整腸作用が有名ですが、高血圧や高コレステロールの予防や疲労回復、アンチエイジングやガンの予防にも効果的です。

りんごには食物繊維のペクチンが豊富に含まれています。
このペクチンには腸の働きを整える作用があります。

また、皮にはアントシアニン色素などのポリフェノールが含まれています。
ポリフェノールには活性酸素を除去する働きがあり、ガンの予防や動脈硬化などメタボリック症候群の予防に効果があります。

活性酸素を除去するため、アンチエイジングにも効果的です。

またりんごに含まれるクエン酸やリンゴ酸が疲労回復にも役立ちます。


今日のキレイポイント

リンゴに含まれるポリフェノールには、光老化を防ぐ働きがあると言われています。
これにより、紫外線によるしわやたるみを防ぐことができます。


今日のダイエットポイント

りんごには、食物繊維が豊富なため、便秘の解消に効果があり、お腹もスッキリとダイエットに効果があります。

カリウムも豊富なため、むくみも解消されます。


お料理ワンポイントアドバイス

りんごのポリフェノールは皮に多く含まれています。
そのため、皮はむかずに食べるのがおすすめです。



レシピキャベツとりんごと長いものサラダ粒マスタード風味
キャベツとりんごと長いものサラダ粒マスタード風味


材料(2人分)

長いも・・・100g
キャベツ・・・80g
りんご・・・80g
胡桃・・・15g
粒マスタード・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・適量

作り方

1.リンゴは芯を取りいちょう切り、長いもは皮を剥きいちょう切り、キャベツは小さめひと口サイズにちぎり、クルミは叩いて砕いておく。

2.すべての材料を混ぜ合わせれば出来上がり☆☆☆






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掲載していただいています

レシピブログさんから『簡単でおいしい! 毎日のトースト』が発売されました!
ネギと塩昆布の和風トーストを掲載していただいています。

レシピブログさんの『レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる』にめかぶとトマトきゅうりのしょうが酢和えを掲載していただています。


☆服部幸應先生監修『頭のよい子を育てるみそレシピ166』に納豆みそ炒飯のおこげを掲載させていただいています。

ご紹介いただいています
☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ 」の中の一品として、週末デトックス☆えのきだけと豆苗のポン酢和えをご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ6品 」の中の一品として、蓮根と小松菜と厚揚げの塩麹コチュ風味をご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、「塩麹を主役にしたオシャレレシピ4品」の中の一品として、かぼちゃと蓮根の三つ葉塩麹風味をご紹介いただいております。

All About 野菜・フルーツレシピさんのキレイになるレシピでご紹介いただいています。

☆食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイトかわるProさんの栄養士ブログでご紹介いただいてます。

☆インターネットマガジン[Nature Net] さんの自然や環境をテーマとしたサイトを集めたリンク集「naturelinks」の カテゴリー:食/こだわりの食/レシピでご紹介いただいてます。

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コメント一覧

    • 1. マロンまろん
    • 2015年07月03日 10:59
    • こんにちはU・x・U

      キャベツ、りんご。
      豆乳マヨ、粒マスタード。
      ちょっと進化系の お洒落なコールスローやね。
      美味しそう♡
    • 2. マロンまろん
    • 2015年07月03日 11:01
    • きゃー(>_<)
      また、やってしまった。
      豆乳マヨは 入って無いね。
      ごめんなさい。
    • 3. 麦酒
    • 2015年07月03日 14:56
    • りんご入りのサラダ、食感よくて、りんごの栄養たっぷりいただけますね!
      甘いりんごにスパイシーな粒マスタードがいいですね!
      マスタードはきゃべつとも相性いいですよね〜
      りんごは皮ごとポリフェノールたっぷりできゃべつにりんごの赤が映えますね!
    • 4. ぼんじょるの
    • 2015年07月03日 15:08
    • ゆんさん、こんにちは。
      いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

      このお料理は、病みつきになりそうです。
      優しい味わいが想像できますね。

      とても美味しそうです!!

      全部ポチッと応援させて頂きます。
    • 5. イヴォンヌ
    • 2015年07月03日 19:31
    • きゃべつにりんごと長芋のサラダって組み合わせがおもしろいですね〜
      おいしそう♪
    • 6. 桃咲マルク
    • 2015年07月04日 01:44
    • ゆんさんこんばんは( *´艸`)

      しゃきしゃき〜食感が楽しい1品だね。
      絶対これ好きだわ( *´艸`)

      林檎って給食のサラダで入ってたね^^
      なつかしくて今でも入れるの好き♪
      長芋もってたまりません〜〜〜( *´◡`)❤

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