|マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

ニラでデトックス簡単レシピ集☆ニラと椎茸のコチュ味噌風味、人参とニラとじゃがいものカレー味噌きんぴら、もやしとニラとトマトのカレーソテー

ニラは、香り成分のアリシンやビタミンB群など疲労回復に効果のある成分を多く含むため、疲労回復とともに、タミナアップに効果的です。

アリシンはビタミンB1と一緒に摂ることで、その効果を発揮することが出来ますが、ビタミンB1は大豆もやしに多く含まれています。

ニラはスタミナアップだけでなく、デトックスにも効果的です。

ニラの香り成分の硫化アリルには、肝臓にたまった有害物質の働きを阻止し体外に排出する働きがあります。

また、ニラに含まれるセレンやクロロフィルにも解毒を促進する働きがあります。

セレンには、とても強い抗酸化力があり、体内で発生する過酸化脂質の分解を促進し、アンチエイジングにも効果的。

ニラの緑色の色素成分のクロロフィルは体内の毒素を吸着し体外に排出してくれます。

ニラはこれ以外にも、カロテンやビタミンCやEを含み、とても強力な抗酸化作用があり、生活習慣病を予防したり、老化を防ぎお肌を美しく保つ働きなどもあります。

この季節、気になる紫外線の予防にも効果があります。 さらにニラにはデトックス効果の高い食物繊維も豊富に含まれています。
ニラと椎茸のコチュ味噌風味


いつも応援ありがとうございます
ご面倒をおかけして申し訳ありませんが、ぜひ応援クリックお願いいたします



にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
 




レシピ★人参とニラとじゃがいものカレー味噌きんぴら★
人参とニラとじゃがいものカレー味噌きんぴら


材料(2人分)

じゃがいも・・・100g
人参・・・80g
ニラ・・・80g
白すり胡麻・・・大さじ2
日本酒・・・大さじ2
カレー粉・・・大さじ1/2
味噌・・・小さじ1
菜種油・・・小さじ1/2

作り方

1.じゃがいもは芽を除き短冊切り、人参は細切り、ニラは4cmの長さに切る。

2.菜種油を熱し、人参、じゃがいもにカレー粉を加え炒める。

3.日本酒で溶いた味噌とニラを加えて炒め合わせる。

4.仕上げに白すり胡麻を混ぜ合わせれば出来上がり☆☆☆



レシピ★ニラと椎茸のコチュ味噌風味★
ニラと椎茸のコチュ味噌風味


材料(2人分)

ニラ・・・80g
しいたけ・・・60g
日本酒・・・大さじ2
コチュジャン・・・小さじ1
味噌・・・小さじ2/3
ごま油・・・少々

作り方

1.ニラは4cmの長さに、椎茸は半分に切る。

2.椎茸を蒸し焼きにする。

3.コチュジャンと味噌を日本酒で溶き、ニラと同時に加えて、手早く炒め合わせ、ごま油をたらせば出来上がり☆☆☆



レシピ★もやしとニラとトマトのカレーソテー★
もやしとニラとトマトのカレーソテー


材料(2人分)

大豆もやし・・・200g
日本酒・・・大さじ2
塩・・・少々
ニラ・・・100g
トマト・・・1個
醤油・・・大さじ1/2
カレー粉・・・小さじ1
菜種油・・・小さじ1/2

作り方

1.大豆もやしに日本酒と大さじ3の水を加え、塩をふり弱火でじっくりと蒸し煮にする。

2.ニラは4cmの長さに、トマトはヘタを取りひと口サイズに切る。

3.大豆もやしを鍋の端に寄せ、菜種油をひいたら、ニラとカレー粉と大豆もやしを炒める。

4.トマトと醤油を加えて炒め合わせれば出来上がり☆☆☆







にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
 




掲載していただいています

レシピブログさんから『簡単でおいしい! 毎日のトースト』が発売されました!
ネギと塩昆布の和風トーストを掲載していただいています。

レシピブログさんの『レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる』にめかぶとトマトきゅうりのしょうが酢和えを掲載していただています。


☆服部幸應先生監修『頭のよい子を育てるみそレシピ166』に納豆みそ炒飯のおこげを掲載させていただいています。

ご紹介いただいています
☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ 」の中の一品として、週末デトックス☆えのきだけと豆苗のポン酢和えをご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ6品 」の中の一品として、蓮根と小松菜と厚揚げの塩麹コチュ風味をご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、「塩麹を主役にしたオシャレレシピ4品」の中の一品として、かぼちゃと蓮根の三つ葉塩麹風味をご紹介いただいております。

All About 野菜・フルーツレシピさんのキレイになるレシピでご紹介いただいています。

☆食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイトかわるProさんの栄養士ブログでご紹介いただいてます。

☆インターネットマガジン[Nature Net] さんの自然や環境をテーマとしたサイトを集めたリンク集「naturelinks」の カテゴリー:食/こだわりの食/レシピでご紹介いただいてます。

コメントのお返事について
いつも温かい&楽しいコメントありがとうございます
皆さまのコメントで更新も仕事も頑張れちゃってますので、お気軽にコメントいただければ嬉しいです
お返事はブログをお持ちの方には伺って、ブログをお持ちでない方にはこちらでお返事させて下さいね

コメント一覧

    • 1. ひろ
    • 2015年04月19日 10:35
    • ニラ。
      うちの庭も出てきた。
      ニラの炒めものって、火加減が難しいよね。
      炒め過ぎると、くたっとしちゃうし。
      最後にちゃちゃと入れるタイミングが肝心だよね。
    • 2. マロンまろん
    • 2015年04月19日 13:58
    • こんにちは(=^ェ^=)

      ニラがメインやったんやね。
      椎茸との組み合わせのレシピ、椎茸に目がいってしまう位、肉厚で美味しそう♡
      ニラは、軽く炒めたり、サッと茹でたりしたのが好き。
    • 3. イヴォンヌ
    • 2015年04月19日 19:21
    • ニラはよく使いますし好きです♪
      デトックス効果高いんですね〜どれもおいしそう(*´∀`*)
    • 4. ayaka
    • 2015年04月19日 21:40
    • こんばんわー!
      ニラってなかなか買わないんだよね〜。
      買っても何気に全部使うのに苦労するという・・(;´・ω・)
      いろいろここで勉強させてもらおうっと(´艸`*)
    • 5. 麦酒
    • 2015年04月19日 22:58
    • しゃきしゃきニラの香り大好き!!
      デトックス効果もあってうれしいですよね〜
      野菜たっぷり彩りよくておいしそう!!
      ニラとスパイシーなカレーやコチ味噌味おつまみにもいいですね♪
    • 6. 桃咲マルク
    • 2015年04月20日 00:13
    • ゆんさんこんばんは( *´艸`)

      ニラって美味しいね^^
      餃子作りにいれるけど、
      なかなか後はわからなかった〜

      シイタケが肉厚でお肉に見えた♪
      コチュ味がまたすごく食べたくなるね( *´◡`)❤

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 
Copyright © マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's All Rights Reserved.
当サイトのテキストや画像等すべての転載転用・商用販売を固く禁じます