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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

代謝アップでダイエットにも☆スナップえんどうのカレー塩スナック風

マクロビオティック レシピでは、スナップえんどうのカレー塩スナック風を作りました。
スナップえんどうのポリポリとした食感を活かした一品。
スナップえんどうの甘味に、カレーのスパイシーさ。
これに塩の旨味としょっぱさをプラス。
まるでスナック菓子のような味わいを楽しめます。
スナック菓子のようなのにダイエットに効果的。
とても画期的なスナップえんどうの一品です♪
スナップえんどうのカレー塩スナック風


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春はお豆の季節^^
いろんなお豆が並び始めています。

そんな中でも特に可愛いらしいスナップえんどう♪

スナップえんどうは、1970年代にアメリカから入って来たお豆で、日本ではまだ比較的新しい野菜です。

このスナップえんどうは、さやが柔らかいため、きぬさやのように、さやごと食べることができます。

きぬさやと比べると、サヤの中の豆が大きく、サヤもしっかりとして丸みを帯びています。

お口に入れると、パリパリっとした食感で、とてもみずみずしい甘さが口の中に広がります。

ポリポリパリパリとスナック感覚で食べれるのが、このスナップえんどうです。

今日はこの食感を活かして、カレー味のスナック風に仕上げてみました。

スナップえんどうは、脂質や糖質の代謝を助けるビタミンB群を豊富に含み、代謝を促進するためダイエットに効果的です。

また、カリウムがむくみを解消、食物繊維が便秘を解消と、薄着の季節に嬉しい効果がいっぱいです。



レシピ★スナップえんどうのカレー塩スナック風★
スナップえんどうのカレー塩スナック風


材料(2人分)

スナップえんどう・・・100g
オリーブオイル・・・小さじ1/2
カレー粉・・・小さじ1/4
塩・・・少々

作り方

1.スナップえんどうはヘタを折り内側と外側の筋を取り除く。

2.オリーブオイルを熱し、スナップえんどうにカレー粉をふり炒める。

3.最後に塩をふって出来上がり☆☆☆






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◆掲載していただいています◆

レシピブログさんから『簡単でおいしい! 毎日のトースト』が発売されました!
ネギと塩昆布の和風トーストを掲載していただいています。

レシピブログさんの『レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる』にめかぶとトマトきゅうりのしょうが酢和えを掲載していただています。


☆服部幸應先生監修『頭のよい子を育てるみそレシピ166』に納豆みそ炒飯のおこげを掲載させていただいています。

◆ご紹介いただいています◆
☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「夏疲れ解消!食欲回復お酢レシピ 」の中の一品として、週末デトックス☆えのきだけと豆苗のポン酢和えをご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、今日から作れる!トレンドレシピの「免疫力アップの「葉っぱ」レシピ6品 」の中の一品として、蓮根と小松菜と厚揚げの塩麹コチュ風味をご紹介いただいております。

☆日経ウーマンオンラインさんのレシピブログさん連載企画、「塩麹を主役にしたオシャレレシピ4品」の中の一品として、かぼちゃと蓮根の三つ葉塩麹風味をご紹介いただいております。

All About 野菜・フルーツレシピさんのキレイになるレシピでご紹介いただいています。

☆食事指導のプロを目指す栄養士のためのポータルサイトかわるProさんの栄養士ブログでご紹介いただいてます。

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コメント一覧

    • 1. マロンまろん
    • 2015年03月26日 13:41
    • こんにちは〜♪♪♪

      スナックエンドウ。
      シンプルな味付け、シンプルな作業。
      いいね!
      食材の良さを堪能出来るね(=^ェ^=)
    • 2. 麦酒
    • 2015年03月26日 14:11
    • スナップえんどうの季節になりましたね♪
      ぽりぽりとした食感とお豆感あって大好き!!
      カレー味でスナック風味とまらなくなりそう〜^^
      ダイエットに効果的なのうれしいですね!
    • 3. taeco
    • 2015年03月26日 17:02
    • グリーンピースとスナップエンドウの違いがいまいち分からなくて、今、ネット検索しちゃいました@@; グリーンピースは栽培していて、よく食べたのですが、スナップエンドウは、実家でも食べたことがなくて、調理方法が分からなかったので、有難い情報です〜!!! タイでも買えるので、今度デビューしなきゃ…♪
    • 4. イヴォンヌ
    • 2015年03月26日 19:52
    • 簡単だけど、すっごくおいしそう〜
      ビールにあいそう(*´∀`*)
    • 5. ayaka
    • 2015年03月27日 00:11
    • こんばんわー!
      あー、偶然にもこれ、我が家も作るよ〜(´艸`*)
      なんだか、嬉しい♪
      ぽりぽり、止まらなくなっちゃうね〜♪
    • 6. 桃咲マルク
    • 2015年03月27日 00:25
    • ゆんさんこんばんは( *´◡`)❤

      スナップえんどう美味しいね!!
      私も冷蔵庫に入ってるわ♪
      シンプルが1番美味しい(〃ω〃)

      カレー塩だと子供さんも喜ぶそうだね♪
      御弁当にまたまたいいやん( *´艸`)
    • 7. ぼんじょるの
    • 2015年03月27日 09:30
    • ゆんさん、おはようございます。
      いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

      シンプルさが魅力ですね!!
      とても美味しそうです。

      スナップえんどうの持ち味を活かした素敵なお料理ですね!!

      全部ポチッと応援させて頂きます。
      (応援は、日付が変わる前にさせて頂きました。)
    • 8. Yuu*
    • 2015年03月27日 09:45
    • ゆんさん、おはようございます♪

      かわいいいーーーーっ!!!
      ポリポリ食べたいっ!!!

      スナック大好きです〜♡
      カレーってのがまた食欲そそりますよね(*^^*)

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