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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

脂肪燃焼&ムクミ解消でスッキリボディ☆梨と長いものスイートバルサミコ風味

マクロビオティック レシピでは、梨と長いものスイートバルサミコ風味を作りました。
シャキシャキ梨とサクサク長いも。
梨とメープルシロップの優しい甘味にバルサミコ酢の上品で芳醇な香りと酸味。
とっても華やかで爽やかなまるでスイーツのようなサラダです。
この味わいからはビックリな疲労回復やスタミナアップ効果、ダイエットにもおすすめの簡単ひと品が出来ました♪
梨と長いものスイートバルサミコ風味


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長いものサクサクとした食感は生ならではのもの。
煮ても焼いても美味しい長いもですが、今日は切ってそのままの食感と味わいを楽しみます。

長芋には、酵素が豊富に含まれますが、酵素は熱に弱いため、フレッシュな状態で食べる時にだけ、その効果を得ることができます。

でんぷんを消化する酵素はアミラーゼで、食物の消化吸収を助けます。

また、酵素のカタラーゼには、抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果があります。

また、長いものぬめりの成分はムチンで、ムチンは胃の粘膜を保護し、たんぱく質の消化吸収を促進し、アミラーゼとの相乗効果で、食物の栄養をしっかりと吸収することが出来るようになります。

またムチンには、腎臓や肝臓の機能を助ける働きもあります。

このため、疲労回復や滋養強壮にも効果があります。

長いもの酵素やムチンの働きで、食材の栄養素をしっかりと吸収することができるため、お肌もキレイになっちゃいます。

長いもと合わせる梨には、カリウムを多く含み、むくみの解消に効果があります。
また、疲労回復効果のあるビタミンB1や、スタミナアップに効果のあるアスパラギン酸も含んでいるため、秋バテ中の身体にも効果があります。

シャリシャリとした歯ごたえのもとは食物繊維で、便秘解消やダイエットにも効果的です。

また、梨にはサポニンを含むため、脂肪燃焼効果があり、食欲の秋を前に、夏太りの解消にもおすすめの果物です。


レシピ★梨と長いものスイートバルサミコ風味★
梨と長いものスイートバルサミコ風味


材料(2人分)

梨・・・120g
長いも・・・120g
バルサミコ酢・・・大さじ1
メープルシロップ・・・小さじ

作り方

1.梨は皮を剥き芯を取ってひと口サイズに、ガガイモは皮を剥いてひと口サイズに切る。

2.梨と長いも、バルサミコ酢とメープルシロップを混ぜ合わせれば出来上がり☆☆☆





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コメント一覧

    • 1. マロンまろん
    • 2013年10月04日 12:42
    • こんにちは(=´∀`)人(´∀`=)

      子どもの頃は 果物がおかずになるって あんまりわかんなかったけど、大人になって 美味しい♡って思えるようになったよ!
      無花果×生ハムとかね・・・・
      長芋と梨の組み合わせも 美味しそうo(≧▽≦)o
    • 2. ひろ
    • 2013年10月04日 12:45
    • 梨も長いももしゃきしゃきどうし。
      しゃきしゃき感を楽しめそう。
    • 3. 麦酒
    • 2013年10月04日 14:27
    • 生の長いもの食感大好き!!
      梨でスイーツのようなサラダいいですね!
      バルサミコ酢とメープルでとってもおしゃれな味わい♪
      梨は甘くておいしくて、脂肪燃焼効果があるってすごくうれしいですね!
    • 4. メロン
    • 2013年10月04日 21:09
    • ゆんさん、こんばんは^^

      脂肪燃焼!むくみ解消!
      なんて響きの良い言葉〜
      私も頑張らなくちゃ♪
      メープルとバルサミコ酢の組み合わせ、
      試してみたいです♪

      今日のポチッ☆
    • 5. ぼんじょるの
    • 2013年10月04日 22:08
    • ゆんさん、こんばんは。
      いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

      梨と長いもの組合わせに驚きです!!
      バルサミコを組み合わせるのもいいですね!!

      とても美味しそうです。

      全部ポチッと応援させて頂きます。

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