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マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's

マクロビオティックの簡単で便利なオリジナルレシピをご紹介しています。マクロビオティックの基本解説とご一緒にぜひご覧くださいね。簡単楽チンだから続いちゃうマクロビ料理レシピであなたもマクロビ生活始めてみませんか。

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わさび菜と蓮根のピリッと塩昆布風味、と 奈良紀行♪

大好きな奈良ごはん。
今回お邪魔した、明日香の夢市にある『農村レストラン 夢市茶屋』の古代米御膳。
古代米を使ったごはんに呉豆腐、メインは鶏肉、そして村内で採れた季節野菜を使った野菜料理がついてきます。
小鉢の緑のお野菜はつるむらさき。
鶏肉に添えられているのがわさび菜です^^
佃煮もここで売られているもので、美味しかったです♪
古代米御膳


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粉ふきいもの柚子みそ風味

ほっくりホクホクじゃが芋にこっくりまろやか味噌。
これにゆずの香りがほわ〜〜んと、とっても優しく、癒しの一品です♪
味噌の健康効果にじゃが芋の美肌効果もバッチリ!
簡単過ぎるほど簡単に作れるのもうれしいひと品!
旬の新じゃがでほっこり粉ふきいもを楽しみませんか!?
粉ふきいもの柚子みそ風味


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白菜と大根の生姜みぞれ和え

じっくりと蒸し煮にしたとろっとろの白菜と大根!!
とっても優しい食感にほっこり癒されます。
そして、白菜と大根がびっくりするくらい甘くって、野菜の美味しさを堪能できちゃう一品です。
蒸し煮にした大根とすりおろした大根、同じ大根でも2通りの味わいを楽しめます。
大根おろしはポン酢と生姜でさっぱり!!
甘いトロトロ野菜に、あっさりピリッと大根おろしがアクセント♪
とってもヘルシーで簡単!!
大根と白菜の大量消費にもおすすめのひと品です♪
白菜と大根の生姜みぞれ和え


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菜の花と蓮根のカレー塩昆布風味

菜の花の旬真っ盛り♪
ぽりぽりシャキシャキ菜の花とシャキシャキむっちり蓮根。
しっかり歯ごたえが美味しい一品です。
菜の花のほろ苦さにカレーの刺激と塩昆布の旨味、そしてごま油の香ばしい香り。
スパイシーながら塩昆布のおかげで、どこかほっこり。
とても簡単に出来て、花粉症予防にも効果的ですよ♪
菜の花と蓮根のカレー塩昆布風味



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「くらしのアンテナ」に、『長芋 de エビチリ』を掲載していただきました♪

 
レシピブログさんの「くらしのアンテナ」の『エビチリを、エビ以外で作ってみたらこうなりました!』に、長芋deエビチリ風を紹介していただきました。
長芋deエビチリ風





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七草粥の豆乳みそ酒粕風味

味噌と酒粕の定番コンビに豆乳を加えた、とても優しくまろやかな七草粥。
ホッと癒しの一品です。
生姜と柚子こしょうでピリッと爽やか♪
身体の中からポカポカ温かくて、冷えの予防や改善にも効果的。
さらには美肌やコレステロール低下など健康効果もバッチリ!
お粥なのに嬉しい効果いっぱいのひと品です♪
七草粥の豆乳みそ酒粕風味



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新年ご挨拶とお雑煮☆菜の花のふわふわみぞれ雑煮、水菜たっぷり酒粕生姜味噌雑煮、菜の花と長いものとろろ雑煮

明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりありがとうございました。

去年の後半から仕事が変わり、それと同時に新しいことを始めたり出会いなどもあり、今までとは全く違う生活を送っています。
年末年始も今までと違う時間を過ごしています。
自分にとって、とても心地よい状態です。
ただ、以前にもお知らせさせていただいたように勉強をしなくてはならないことなどもあり、ブログの更新はとてもゆっくりだったのですが、それに加え、アクセスできないなどのアクシデントもあり、ほとんど更新できていないような状態ではありますが、マイペースながら、皆様との交流を楽しんでいきたいと思っております。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
皆様にとって、2016年がとても素晴らしい年となります様にお祈り申し上げます。
菜の花のふわふわみぞれ雑煮




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ご挨拶と簡単お節レシピ☆ゆり根きんとん柚子風味、サクサク長いもで柿なます、ゆり根と蓮根の梅風味

今年もあと14時間ほどで終わりですね。
今年を振り返ってみると激動の一年でした。
今年の初めには想像もしていなかった充実した日々を送っています。
ただ、心残りなのはこのブログ。
以前使用していたURLが使えなくなっていて、アクセスできないなど、皆様にはご迷惑とご心配をおかけしております。
何かいい方法で解決できないか考え中です。
しばらくは今の状態が続きご不便をおかけいたしますが、来年中にはどうにかしたいと思っています。
こんな私ですが来年もどうぞよろしくお願いいたします。
皆様にとって来年が素敵な年となりますように☆
良いお年をお迎えくださいね♪

最後は私らしい一品で〆たいと思います^^
ゆり根きんとん柚子風味




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